Reporter: Nuril – Editor: Redaksi
Insitekaltim, Bontang – Presiden Joko Widodo (Jokowi) yakin hasil pertanian porang akan menjadi makanan sehat pengganti beras karena memiliki kadar gula yang sangat rendah.
Di Madiun, Jawa Timur telah ada industri hasil olahan tanaman porang. PT Asia Prima Konjac yang berada di Madiun menjadi industri yang mengolah porang menjadi barang setengah jadi.
Hasil olahannya berupa tepung konjak. Oleh karena itu, Jokowi meminta kepada Menteri Pertanian agar lebih serius mengelola komoditas porang ini.
“Saya tadi minta ke Menteri Pertanian untuk benar-benar menseriusi komoditas porang ini,” kata Jokowi seperti dikutip dari siaran pers di website presiden.go.id.
Hal itu dikemukakan Presiden Jokowi ketika mengunjungi pabrik pengolahan porang milik PT Asia Prima Konjac dalam kunjungan kerjanya ke Kabupaten Madiun, Jawa Timur, Kamis (19/8/2021).
Kata dia, porang merupakan komoditas yang baru dan memberikan nilai lebih baik kepada perusahaan yang mengolahnya maupun petani porang itu sendiri.
Pasalnya, dalam satu hektar lahan dapat menghasilkan porang sebanyak 15 hingga 20 ton. Pada saat panen pertama petani dapat meraup keuntungan hingga Rp 40 juta dalam kurun waktu selama 8 bulan.
“Ini merupakan nilai yang sangat besar dan juga pangsa pasar porang pun masih terbuka lebar,” ucap Jokowi.
Selain memberi keuntungan dari segi ekonomi, porang juga memiliki kandungan yang serupa dengan beras. Hanya saja kandungan gula dalam porang lebih sedikit dibanding beras.
Jokowi yakin porang akan menjadi makanan sehat pengganti beras di masa mendatang.
“Porang juga bisa menjadi pengganti beras yang lebih sehat karena sangat rendah kadar gulanya,” bebernya.
“Insyaallah tahun depan bisa menjadi beras porang,” imbuhnya.