Reporter : Yuli – Editor : redaksi
Insitekaltim Bontang – Dinas Ketahanan Pangan, Perikanan dan Pertanian (DKP3) Kota Bontang mengimbau kepada masyarakat untuk berhati-hati dan cerdas memilih bahan makanan.
Kabid Ketahanan Pangan DKP3 Bontang Debora Kristiani mengatakan, masalah keamanan pangan itu bisa berasal dari penggunaan pemanis buatan, penggunaan bahan kimia yang dilarang, keracunan setelah mengkonsumsi pangan, dan kurang kesadaran masyarakat akan kebersihan dalam memasak makanan.
“Banyak makanan yang berbahaya, seperti bakso, tahu, dan yang lainnya mengandung boraks dan formalin. Selain itu, makanan dan minuman menggunakan pewarna, seperti Rhodamin B dan Metanil Yellow,” jelasnya. jumat (15/11/2019)
Debora mengatakan, untuk menghindarinya bisa dengan cara memilih makanan yang bersih. Makanan yang tidak rusak kemasannya, dan melihat masa berlaku makanan itu.
Sejatinya makanan bermutu dan aman itu dapat dihasilkan dari dapur rumah tangga maupun industri pangan sendiri.
“Makanan yang aman adalah yang bebas dari cemaran atau bahaya biologis, kimia, dan fisik,” imbuhnya
